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Dott.ssa Cassandra Viscuso Biologa Nutrizionista

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La consulenza nutrizionale

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Come si svolge una visita dal nutrizionista?
Una consulenza nutrizionale non si limita alla semplice prescrizione di una lista di pietanze da consumare a tavola. La strada per il benessere cambia da persona a persona. Ognuno di noi è un individuo con esigenze, gusti, e abitudini diverse e per ciascuno va tracciato uno specifico itinerario verso la meta.
Durante la prima visita nutrizionale il paziente riferisce le proprie motivazioni e necessità e spiega quali bisogni lo hanno portato a cercare il sostegno del nutrizionista.
Insieme si definiscono gli obiettivi da raggiungere e si determina quello che sarà il percorso nutrizionale.

 
La prima visita nutrizionale dura circa 60 minuti e comporta varie fasi:
Indagine Conoscitiva:
  • Identikit del paziente (età, sesso, attività lavorativa…)
  • Stato di salute (Ci sono patologie accertate? Particolari problemi fisici? Assume farmaci?…)
  • Anamnesi Motoria (Ha uno stile di vita attivo o sedentario? Quale attività sportiva pratica? A che livello? Per quante ore alla settimana?)
  • Analisi delle abitudini alimentari (Come e cosa mangia di solito? Salta i pasti? Fa una colazione adeguata?…)
Rilevazione dei dati antropometrici:
  • Misurazione delle circonferenze corporee
  • Test bioimpedenziometrico (esame assolutamente non invasivo che, attraverso l’utilizzo di uno strumento simile a quello utilizzato per effettuare un elettrocardiogramma, stabilisce la composizione dell’organismo in termini di acqua, massa magra e massa grassa).

Definizione degli obiettivi:

  • insieme al paziente, sulla base di quanto rilevato durante la visita nutrizionale, si individuano gli obiettivi da raggiungere e le tempistiche adatte. Si determina la tipologia del piano alimentare (ipercalorico, ipocalorico, iperproteico, ipolipidico, ecc) e la scelta del modello più adatto (schema settimanale, dieta per sotituzione, ecc).
 
A distanza di qualche giorno dalla prima visita nutrizionale, viene consegnato il piano alimentare personalizzato che comprende:
  • tutte le informazioni utili per seguire il programma (come pesare o misurare le quantità, quali modalità di cottura adottare, ecc), 
  • i menù dei vari pasti e le ricette per la preparazione dei cibi, 
  • la lista della spesa settimanale 

Facciamo conoscenza?

392 752 5492

cassandraviscuso@yahoo.it

nutrizionista cassandra viscuso

Dott.ssa Cassandra Viscuso - P.Iva 04130730403 - Sede Legale Via Santa Croce 4435, Bertinoro - Iscrizione Albo Nazionale Biologi Sez. A n° AA_069133
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